לש תולודג תוינכרצ ןניא םישנש איה תחוורה תיתרבחה הסיפתה
םילייטקוק ומכ ךומנ ילוהוכלא חפנ ילעב תואקשמ תופידעמו לוהוכלא
תוחפ יראלופופ רשא ירבג הקשמכ תספתנ הנבל הריב .םהינימל םירקילו
הלק הזימר םע ןדועמ םעט ילעב תואקשמ תופידעמ םישנ .ישנה ןימה ברקב
תופירחה תא ןדעל תנמ לעש איה תררועתמה היעבה .תילוהוכלא תופירח לש
תא וקיתמיו ףירחה םעטה תא ושטשטיש רכוס לש תולודג תויומכב ךרוצ שי
םישנל תומרוג וליא תואקשמב תויוצמה תולודגה רכוסה תויומכ .הקשמה
ירולקה ךרעה בקע לקשמב היילעל ששחמ תאזו גונעתה לע רתוול תובר
.םיליכמ םה םתוא הובגה
םע רדתסמ הז ךיא .הריב תייתש לש תידנרטה הביטנרטלאה לע ןכתעד המ זא
רדס תצק תושעל ךירצ ןכל ?תמסרופמה הריבה סרכ לע תינאברואה הדגאה
-ב) הליכמ הנבל הריב .םינושה תואקשמה םיליכמ רשא תוירולקה תומכב
ןבלו םודא ןייב היוצמה תוירולקה תומכמ תיצחמ (הקשמ לש ל"מ 100
(םילייטקוק) םיבברועמ תואקשמב היוצמה תוירולקה תומכמ עברכו
ןיי תמועל תוירולק 43 שי הנבל הריב לש ל"מ 100-ב לשמל ךכ .הינפמשו
73 שי הינפמש לש הנמ התואב ,תוירולק 84 םיליכמה שבי םודא וא ןבל
תוירולקה תריפסל רבעמ ךא .הנמל תוירולק 354 םירקילב וליאו תוירולק
םירקחמב .ןקזחלו תויעדמ תודבוע לע םג שגד םישל שי לקשמה לע הרימשהו
הכירצ ,ףוג לקשמו יפיצפס ןפואב הריב לש הכירצ הקדבנ םהב תויסולכואב
םישנב .BMI-בו לקשמב הילעל הרושק התייה אל הנבל הריב לש הנותמ
BMI -ב הדיריב הרושק הנותמ הכירצש ךכ לע םיארמה םיאצממ ףא ואצמנ
ךרעה ,ןדועמה םעטה לש בולישה (לקשמה ףדוע תגרד תא ןייצמה דדמ)
ןפואב הנועה הקשמ רצוי ךומנ ילוהוכלא חפנו תיסחי ךומנה ירולקה
םיבר םירקחמ ,וליא לכל ףסונב .ישנה ןימה לש ושקובמ לע ילאידיא
יוטיב ידיל האבה הנבל הריב תייתש לש תיתואירבה המורתה לע םיעיבצמ
תכירצ יכ אצמנ דרפסב ועצובש םירקחמב .םירבגב רשאמ רתוי םישנ ברקב
תולחמל ןוכיסה תתחפהל תמרוג תרקובמ תומכב ימוי סיסב לע הנבל הריב
ופתתשהש םישנה ברקב .םירבג לע העיפשמ איה רשאמ רתוי םישנ ברקב בל
56 היה תותשל וגהנ אלש םישנ לצא בלה ירקמ רועיש יכ ןמתסה רקחמב
דרי ןותמ ןפואב לוהוכלא וכרצש םישנה ברקבו ,םישנ ףלא 100 לכל םירקמ
רקחמה ,םישנ ףלא 100 לכל דבלב םירקמ 36 -ל תולחמ לש םירקמה רועיש
Nutrition) הילגנאב אצויה ,תינילק הנוזתל יעדמה תעה בתכב םסרופ
.(Clinical
Metabolism) םזילובטמו הנוזתל יעדמה תעה בתכב םסרופ רשא ףסונ רקחמ
הריב לש העובקו הנותמ הייתש יכ אצמ ,(Annals of Nutrition and
תא ריבסהל הלוכיו םישנ ברקב דחוימב תינוסיחה תכרעמה קוזיחל תעייסמ
ופתתשה רקחמב . ןתעינמבו תונוש תולחמב ףוגה לש ותמחלמב הריבה תעפשה
וענמנ רקחמה ךרוצל רשאו הניקת האצמנ םתואירבש םישנו םירבג 57
ותש ,םיפסונ םוי 30 ךשמב ,ןכמ רחאל . םוי 30 ךלהמב הריב תייתשמ
לש תימוי תומכ ותש םישנה רשאכ, ימויו ןותמ ןפואב הריב םיפתתשמה
ל"מ 660 ותש םירבגהו (הליגר הריב תיחפב הקשמה חפנ) הריב ל"מ 330
רקחמה תליחתב .(תוליגר הריב תויחפ יתשב הקשמה חפנ) םויל הריב
ולא םידדמ .םיפתתשמה ברקב ןוסיחה תכרעמב םינוש םידדמ וקדבנ ופוסבו
םכלהמבש רקחמל םינושארה םימיה 30 לש םמויסב םיפתתשמה ברקב וכרעוה
רשא םיפסונה םימיה 30 לש םמויסב בוש וכרעוהו הריב תייתשמ וענמנ
תוקידבה תואצות חותינמ .םוי ידמ הנותמ תומכב הריב ותש םכלהמב
לש הנותמ הייתש רחאל יכ התארהש תימיטפוא בצמ תנומת הרייטצה ,וכרענש
היילע םיפתתשמה ברקב ואצמנ ,םוי 30 ךשמב ימוי סיסב לע ,הנבל הריב
רתוי הקזח התייה וז העפשה עיתפמ ןפואבו ןוסיחה תכרעמב םינוש םידדמב
טביהב םג היולתה הנגה תלוכי שי הקשמל ,רמולכ. רקחמב םישנה ברקב
.םירבג לש וזמ רתוי םישנ לש תינוסיחה תכרעמה תא קזחמ אוהו ירדגמה
ןכ םג ךרענו ,Nutrition תעה בתכב הנורחאל םסרפתה רשא ,ףסונ רקחמ
,םצעה תופיפצ תמר תא תרפשמ הנבל הריב לש הנותמ הכירצ יכ עבק דרפסב
םישנה ואלימ רקחמה תרגסמב .םירבשו סיזורופואיטסוא עונמל היושע ךכבו
םאתהב וגווס ןה .ןוזמ תכירצו ןיאפק תכירצ ,ןושיע ילגרה יבגל ןולאש
,הלק הכירצ ,הנותמ הכירצ :תוצובק שולשל ןהלש לוהוכלאה תכירצל
.ךרצנה ילוהוכלאה הקשמה גוסל םאתהב וגווס ןכו ,הייתשמ תוענמיה
ברקב רתוי םיהובג ויה םצעה לש דנואסרטלואב ודדמנש םייתומכה םיכרעה
אצמנ .הריב תוכרוצ ןניאש ולא תמועל ןכו ןיי תמועל הריב לש תוינכרצ
העפשה ילעב םימרוג ויה BMI -ו ליג ,תוירגיס ןושיע םע דחי הריב יכ
תוקידב ומיגדהש תורפושמה תואצותה יכ םירעשמ םירקוחה .תיתועמשמ
םינגורטסאוטיפה תלוכתל הרושק הריבה תוינכרצ ברקב םצעה תופיפצ
לש תילאנומרוהה תוליעפה תא םינזאמה ןגורטסא ןומרוה יומד םירמוח)
.הז הקשמב םייוצמה (ףוגה
יעדמה תעה בתכב םסרופ רשא דחוימב בחרנ יעדמ רקחמ ,ביבח ןורחאו
יכ אצמ ,םינש 10 ךרואל תוריעצ םישנ 106,690 רחא בקעו Diabetologia
תושיגרה תא התיחפמ התויהב תרכוס ינפמ הניגמ הריב לש הנותמ הכירצ
הניה ,םרג 30 לש תימוי לוהוכלא תכירצ יכ ועבק םירקוחה ,ןילוסניאל
.םישנ ברקב תרכוס ינפמ רתויב הנגמה העפשהה תלעב
ומכ םינוש םיביכר הליכמ הריב ?םישנו הנבל הריב ןיב רשקה דוס המ זא
םישנו םירבגל םתמורתב םיעודיה ןוצמח ידגונו (לרנימ) ןרוצ, לוהוכלא
לע תיפיצפסה םתעפשהב םיעודיה םיביכר ,םינגורטסאוטיפ םג הליכמ ןכו
ןכש הנותמ תויהל תבייח הייתשהש ןייצל בושח .םישנ לש היגולויזיפה
תצלמומה תומכה איה המ ,ןכ םא .הקיזמ העפשה תלעב הניה תרבגומ הכירצ
. תואירבו םייחל .םויל הנבל הריב סוכ 1 דע ?םישנל
תולחמ תעינמבו םילוחב לופיטב החמתמה ,תינילק תיאנוזת איה תבתוכה
האירב הנוזת תועצמאב
| 
